Przejdź do głównej zawartości

Posty

NAJNOWSZY POST

TRUSKAWNIK

Najnowsze posty

CIASTO Z TRUSKAWKAMI

Czy są tutaj pasjonaci truskawek? 😊 Uwielbiam czerwiec, bo owoce są wszędzie, a z nich zawsze można wyczarować coś pysznego. 
Składniki: Spód: -paczka ciastek (np. familijnych)
-1 duża łyżka masła
-1/3 tabliczki czekolady
Warstwa śmietanowa:
-0,5 l śmietany kremówki
-1 śnieżka
-1 szklanka mleka
-4 łyżki cukru pudru
-2 łyżki żelatyny
Dekoracja: -40 dag truskawek


Wykonanie:
Kruszymy ciastka, rozpuszczamy masło oraz czekoladę (w dwóch osobnych naczyniach).Do ciastek dodajemy masło i czekoladę, mieszamy. Wykładamy spód na blachę i dogniatamy łyżką.Zalewamy żelatynę zimną wodą, odstawiamy na 10 minut.Ubijamy śmietanę kremówkę z cukrem.Zalewamy żelatynę wrzątkiem, mieszamy.Ubijamy śnieżkę na mleku, dodajemy partiami rozpuszczoną żelatynę przez sitko, miksujemy.Do ubitej śmietany dodajemy śnieżkę z żelatyną i mieszamy łyżką.Masę wykładamy na spód, wstawiamy do lodówki na kilka godzin.Przed podaniem dekorujemy ciasto truskawkami.
PS Użyłam zwykłych ciastek kruchych, które sama piekłam.

 Zachęca…

PLEŚNIAK Z WYSOKĄ PIANKĄ

Ciasto z pleśnią, czyli pleśniak😃 jest naprawdę pyszne, proste w wykonaniu i wygląda efektownie. Zapraszam także do serwisu smaker.
Składniki:
Ciasto: -5 żółtek
-1 kostka margaryny
-5 łyżek cukru
-0,5 kg mąki
-0,5 szklanki mleka
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-2 łyżki kakao

-400 gr rabarbaru
Pianka: -1 szklanka cukru
-5 białek
-szczypta soli

Wykonanie:
Obieramy rabarbar, kroimy na kostkę.Do miski z żółtkami dodajemy cukier, margarynę, mąkę, mleko proszek do pieczenia i zagniatamy  (jeśli ciasto będzie się kleiło, to dodajemy jeszcze trochę mąki). Ciasto dzielimy na trzy części i do jednej z nich dodajemy kakao, zagniatamy ponownie.Do białek dodajemy szczyptę soli, ubijamy na pianę.Dodajemy porcjami cukier, miksujemy, aż do rozpuszczenia.Wykładamy pierwszą część ciasta kruchego na blachę (wykładamy dokładnie spód), później rabarbar, na to ciasto kakaowe. Następnie wykładamy bezę, a później ostatnią część ciasta kruchego.Pieczemy ciasto około 35-40 min w 180 °C (w rozgrzanym piekarni…

TRUSKAWKOWE NALEŚNIKI Z TRUSKAWKOWYM NADZIENIEM

Idealny przepis na naleśniki z truskawkami dla małych dzieci, a także tych większych 😍😍. Zapraszam również do serwisu smaker.
Składniki: Naleśniki (na około 20 dużych naleśników): -2 jajka
-szczypta soli
-3 łyżki cukru
-0,5 kg truskawek
-3 szklanki mąki
-2 szklanki mleka
-1 szklanka wody
Nadzienie: -0,5 kg truskawek
-2 kostki twarogu
-1 cukier waniliowy
-6 łyżek cukru
-ew. trochę mleka lub śmietany

Wykonanie: 
Zaczynamy od ciasta. Blendujemy truskawki i przecieramy przez sito.Do miski wrzucamy jajka, cukier, sól, mieszamy trzepaczką.Dodajemy wodę, mleko, mąkę i truskawki przetarte przez sito, odstawiamy.Do miski wrzucamy twaróg, cukier, cukier waniliowy, rozdrabniamy widelcem (możecie użyć blendera).Kroimy truskawki na plasterki i wrzucamy do twarogu, mieszamy.Smażymy naleśniki na oleju, nakładamy farsz, zwijamy. UWAGA. Jeśli ciasto będzie zbyt rzadkie, to dodajemy mąki, a jeśli zbyt gęste, to dodajemy wody lub mleka.

PS Zachęcam do kliknięcia 👍 na moim facebookowym profilu- zawsze bę…

WILGOTNA DROŻDŻÓWKA Z RABARBAREM I KRUSZONKĄ

W moim ogrodzie kończy się sezon rabarbarowy, więc to już raczej ostatni przepis z rabarbarem.😉😉 Ta drożdżówka nawet kolejnego dnia jest wilgotna.😍 Zapraszam również do serwisu smaker.


 Składniki: Drożdżówka:-4 jajka
-0,75 szklanki cukru
-1 cukier waniliowy
-1 szklanka mleka
-0,5 kostki drożdży
-około 1kg mąki
-pół kostki margaryny


Kruszonka:-75 gram tłuszczu (najlepiej masła)
-4 łyżki cukru
-6 łyżek mąki
-cukier waniliowy

-400 gram rabarbaru






Wykonanie:
Margarynę rozpuszczamy w garnku, dodajemy mleko. Drożdże wkładamy do szklanki, zalewamy margaryną z mlekiem i rozcieramy, aż do rozpuszczenia drożdży (wystarczy dodać tylko tyle, aby drożdże były przykryte).Do miski wrzucamy jajka, cukier, cukier waniliowy, mieszamy trzepaczką.Dodajemy rozpuszczone drożdże i pozostałą margarynę z mlekiem, mieszamy.Dodajemy mąkę, mieszamy drewnianym mieszadłem, aż do utworzenia kuli.Przykrywamy ścierką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 2-3h (ciasto podwoi objętość).Blaszkę wysmarowujemy tłuszczem, wyciągamy ciast…

PLACEK RABARBAROWY

Kolejny post o rabarbarze😊😊. Lekkie ciasto z pianką i chrupiącym rabarbarem zadowoli niejednego łasucha.😍 Zapraszam również do serwisu smaker.
Składniki: Biszkopt: -3 jajka
-3/4 szklanki cukru
-3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
-3 płaskie łyżki mąki
-0,5 łyżki proszku do pieczenia
Rabarbar: -400 gram rabarbaru
-1 zielona galaretka
-4 łyżki cukru
Pianka: -1 śnieżka
-1 zielona galaretka
-1 szklanka mleka
Dekoracja: -3 łodygi rabarbaru
-3 łyżki cukru
-2 łyżki miodu

Wykonanie:
Jajka ubijamy z cukrem na białą pianę.Dodajemy stopniowo mąkę, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia, miksujemy na wolnych obrotach.Wylewamy masę na blaszkę, pieczemy 20-25 minut w temperaturze 150-160°C.Rozpuszczamy dwie zielone galaretki, w osobnych naczyniach, każdą w szklance wody.Rabarbar kroimy w drobną kostkę, wrzucamy do garnka, dodajemy cukier, podgrzewamy. Kiedy tylko rabarbar puści wodę, wyłączamy palnik, studzimy.Do wystudzonego rabarbaru dodajemy zimną, jeszcze płynną galaretkę, odstawiamy.Z zimnego b…