Przejdź do głównej zawartości

Posty

MINI DESERY W PUCHARKACH

Przepis jest trochę podobny do Galaretkowca, jednak jest lżejszy i bardziej jogurtowy 😊  Składniki: -330 ml kremówki
-1 jogurt naturalny (standardowe opakowanie)
-0,5 szklanki cukru
-1 cukier waniliowy
-3 różne galaretki
-2 łyżeczki żelatyny
-0,5 szklanki mleka
-owoce (u mnie ananas)

Wykonanie:Galaretki rozpuszczamy w osobnych naczyniach, każdą w 1 szklance wody, wstawiamy do lodówki dwie galaretki (trzecia będzie na wierzchu deseru, więc nie chcemy żeby szybko zgęstniała).Zalewamy żelatynę wodą.Kiedy napęcznieje zalewamy ją gorącym mlekiem i rozpuszczamy.Na dno pucharków wykładamy niewielką ilość owoców, zalewamy dwiema łyżkami galaretki, która później będzie na wierzchu deseru.Kroimy 2 galaretki (te z lodówki) na kawałki.Ubijamy śmietanę, dodajemy cukier i cukier waniliowy, później dodajemy rozpuszczoną żelatynę przez sitko.Na koniec wrzucamy pokrojone galaretki, mieszamy.Wykładamy do pucharków, wygładzamy.Kiedy ostatnia galaretka będzie gęsta, wylewamy na wierzch, chowamy do lodó…

TRUFLE W TRZECH SMAKACH

Pewnie wiele osób z Was trufle kojarzy tylko ze sklepowej półki. Możecie sami wykonać trufle, na pewno będą o wiele smaczniejsze. 😊
Składniki (na trzy rodzaje): Baza: -600 ml kremówki
-pół kostki masła
-1,5 tabliczki czekolady gorzkiej
-1,5 tabliczki czekolady mlecznej
-1,5 tabliczki czekolady białej
Dodatki: -4 łyżki alkoholu (użyłam whisky)
-łyżka kawy rozpuszczalnej
-kilka kropel olejku migdałowego
-tacka malin
Posypki: -potarta czekolada
-kakao
-wiórki kokosowe

Wykonanie:Parzymy kawę rozpuszczalną w minimalnej ilości wody (naprawdę odrobinę!!!!). Rozdzielamy kremówkę i masło na trzy miski szklane lub metalowe. Dodajemy do nich czekolady; do jednej gorzką, do drugiej mleczną, do trzeciej białą.Stawiamy każdą miskę na kąpiel wodną, czekamy aż składniki się połączą, mieszamy.Do miski z gorzką czekoladą dodajemy alkohol, do miski z mleczną czekoladą dodajemy kawę, do miski z białą czekoladą dodajemy olejek migdałowy.Po połączeniu składników, przelewamy zawartości misek na głębokie t…

SERNIK MOJEJ BABCI

Dzisiaj przepis na pyszny sernik mojej babci. 😊 Ulubiony wypiek wszystkich wnuków.😍😍
Składniki: Ciasto:
3 szklanki mąki tortowej3 żółtka0,5 kostki margaryny2 łyżki smalcu (lub po prostu margaryny)4 łyżki śmietany lub mleka1 szklanka cukru3 łyżki kakao2 łyżeczki proszku do pieczenia 
Masa twarogowa:
1 kg twarogu2 łyżeczki budyniu śmietankowego1,5 szklanki cukru150 gramów margaryny (lub masła)8 jajekcukier waniliowycytryna (skórka z całej, sok z połowy)

Wykonanie:Zaczynamy od wykonania ciasta, łączymy żółtka z cukrem, margaryną i smalcem.Dodajemy mąkę, kakao, śmietanę i proszek do pieczenia, ugniatamy.Wykonujemy masę twarogową- użyłam twaróg wiejski, więc zaczęłam od zmielenia go. Kiedy kupujecie twaróg we wiaderku, nie ma takiej potrzeby.Ucieramy margarynę z cukrem, 1 jajkiem, sokiem i skórką z cytryny.Dalej miksujemy, dodajemy po porcji twarogu i 1 jajku, naprzemiennie, aż wykorzystamy składniki.  Na koniec dodajemy budyń.Dzielimy ciasto na dwie nierówne części, większą część wkłada…

NALEŚNIKI Z TWAROGIEM

Prosty przepis na pyszne naleśniki z twarogiem 😊

Składniki (na około 10  małych naleśników):
Ciasto naleśnikowe: -1 jajko
-2 szklanki mąki
-1 szklanka wody gazowanej
-0,5 szklanki mleka
-3 łyżki cukru
-szczypta soli
-2 łyżki oleju

Farsz: -1 twarożek
-5 łyżek cukru
-cukier waniliowy



Wykonanie:
Trzepaczką mieszamy jajko z cukrem i solą.Dodajemy pozostałe składniki.Na koniec dodajemy olej.Mieszamy twarożek z cukrem i cukrem waniliowym.Smażymy naleśniki na niewielkiej ilości oleju.Na połowie każdego rozkładamy farsz, składamy na pół, a później jeszcze raz na pół, czyli na ćwiartki.Ćwiartki smażymy jeszcze raz z obu stron. UWAGA. Jeśli ciasto jest zbyt płynne, dodajemy mąki; jeśli ciasto jest zbyt gęste dodajemy mleka.
Zapraszam do udziału w ankiecie, która znajduje się z boku strony.😊







STARSZE POSTY